Comment nettoyer une friteuse à air

Jun 14, 2023

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Votre appareil préféré aura l'air et cuisinera comme neuf !

Nous savons tous que Ree Drummond aime une bonne friteuse à air. En fait, non seulement elle s'est appelée "obsédée" par l'outil de cuisine super pratique, mais elle a fait ses débuts avec un magnifique modèle floral vintage de 6,3 pintes à travers la ligne The Pioneer Woman. Et il n'est pas étonnant qu'elle ait sauté sur cette tendance : après tout, les friteuses à air sont capables de rendre les aliments qui étaient autrefois considérés comme un non-non riche en matières grasses (comme les frites) beaucoup plus sains en cuisinant avec de l'air chaud à circulation rapide plutôt qu'avec de la graisse chaude. Et, tout aussi crucial, le nettoyage est facile ! Cela dit, les friteuses à air nécessitent un lavage en profondeur de temps en temps, comme tout appareil de cuisine, et cela pourrait vous inciter à vous demander : « comment nettoyer une friteuse à air ?

Pour des instructions étape par étape, nous sommes allés directement aux experts : des chefs qui donnent à leurs friteuses à air un sacré entraînement. Ci-dessous, vous trouverez les meilleurs conseils sur les meilleures façons d'obtenir votre propre friteuse à air aussi propre qu'elle l'était lorsque vous l'avez achetée pour la première fois. De cette façon, vous pourrez recommencer à préparer toutes ces délicieuses recettes de friteuse à air comme les ailes de poulet et le poulet au parmesan.

Il existe des tonnes de friteuses à air différentes sur le marché. (Bien qu'aucune ne soit aussi belle ou bien conçue que celle de Ree, bien sûr !) Il est donc préférable de toujours consulter le manuel du propriétaire pour obtenir des instructions spécifiques sur votre modèle. De manière générale, cependant, la façon la plus simple de nettoyer une friteuse à air est de faire un nettoyage léger au moins une fois que vous l'utilisez. "Si vous faites quelque chose de particulièrement salissant comme quelque chose avec de la sauce ou de la marinade, nettoyez-le le jour même ou vous risquez de vous retrouver avec un désordre collé", explique Chelsea Mae Plummer, développeur de recettes chez Mae's Menu. "Plus quelque chose de collant reste longtemps dans la friteuse à air, plus il est difficile de le nettoyer."

Non seulement le nettoyage fréquent de votre friteuse à air facilitera le travail, mais il empêchera l'accumulation de morceaux de nourriture qui pourraient causer des odeurs, des dysfonctionnements ou même, dans le pire des cas, un incendie. Voici le moyen le plus simple de nettoyer légèrement votre friteuse à air :

Évitez d'utiliser des nettoyants abrasifs et des épurateurs sur votre friteuse à air, ce qui pourrait rayer ses parties antiadhésives et son extérieur.

Le processus est à peu près le même que pour le nettoyage léger que vous effectuez après la cuisson, mais avec quelques étapes supplémentaires. "Les friteuses à air sont essentiellement des mini-fours à convection avec un tiroir antiadhésif, donc si vous avez des aliments cuits, vous pouvez les traiter comme vous le feriez avec une poêle antiadhésive", explique Sylvia Fountaine, chef et blogueuse de recettes de Feasting at Home. "L'eau et la chaleur aideront à enlever facilement la graisse et les débris cuits, alors ajoutez une tasse d'eau dans le panier de votre friteuse à air, allumez-le à un réglage élevé pendant quelques minutes et laissez-le tranquille. Vous trouverez quand vous ouvrez le tiroir que beaucoup de débris et de crasse auront soulevé sans effort, sans frotter ni savon."

Les pièces amovibles de votre friteuse sont-elles encore sales ? Plongez-les dans de l'eau chaude savonneuse pendant environ 30 minutes, puis frottez-les légèrement avec une brosse à dents à poils souples. Vous pouvez également utiliser un cure-dent pour atteindre (doucement) les endroits difficiles à nettoyer, comme les trous de la grille. Cependant, vous ne devez jamais immerger toute la friteuse à air dans l'eau.

Même si le manuel d'instructions de votre friteuse à air le recommande, ne faites pas passer les pièces amovibles dans votre lave-vaisselle. Selon la blogueuse culinaire Michelle Morey de Barefoot in the Pines, "Je trouve que laver ma friteuse à la main est tellement plus efficace, et le lave-vaisselle pénètre dans des endroits bizarres et peut même rouiller mon panier !"

Pour les dégâts les plus tenaces et collés à l'intérieur de votre friteuse, vous pouvez utiliser environ une demi-tasse de bicarbonate de soude et un peu d'eau pour faire une pâte épaisse. Couvrir les patchs collants avec la pâte et laisser reposer pendant quelques minutes avant de frotter avec une brosse à dents à poils souples. Essuyez l'intérieur de la friteuse avec un chiffon humide, puis passez un chiffon sec.

Si votre friteuse à air est particulièrement grasse à l'intérieur, essayez l'astuce de Fountaine, mais ajoutez un peu de savon à vaisselle à l'eau. Assurez-vous d'utiliser un chasseur de graisse comme Dawn Ultra. Pour faciliter le nettoyage de la friteuse après la cuisson, vous pouvez également utiliser du papier d'aluminium jetable ou des doublures en papier sulfurisé. Assurez-vous simplement de consulter votre manuel du propriétaire pour confirmer qu'ils sont appropriés pour une utilisation avec votre four grille-pain friteuse à air.

Si vous constatez que de puissantes odeurs de nourriture comme le poisson s'accrochent à votre friteuse après un nettoyage en profondeur, essayez de frotter un citron sur le panier. Laissez reposer environ une demi-heure, puis lavez.

Jill Gleeson est une journaliste de voyage et mémorialiste basée dans les Appalaches de l'ouest de la Pennsylvanie. Elle a écrit pour des sites Web et des publications telles que Good Housekeeping, Woman's Day, Country Living, Washingtonian, Gothamist, Canadian Traveller et EDGE Media Network. Jill est l'éditeur de voyage pour Enchanted Living. Apprenez-en plus sur son parcours sur gleesonreboots.com.

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